Torino, 24-27 settembre 2026

La Regione Puglia – Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e Tutela dell’Ambiente – e Unioncamere Puglia, a seguito dell’accordo di cooperazione in atto, organizzano, anche per quest’anno, la partecipazione delle aziende pugliesi, alla prossima edizione di “Terra Madre Salone del Gusto”, che si svolgerà a Torino dal 24 al 27 settembre 2026.

L’evento, realizzato da Slow Food Promozione e giunto alla 16^ edizione, rappresenta oggi uno spazio unico di incontro tra produttori, comunità del cibo, istituzioni, esperti, cuochi, attivisti e cittadini provenienti da tutto il mondo.
L’edizione 2026 di “Terra Madre Salone del Gusto” si svolgerà nel centro di Torino, coinvolgendo alcune delle piazze più iconiche e centrali della città, trasformate in luoghi di incontro, racconto e scambio tra territori, culture e sistemi alimentari.
In tali aree saranno allocate le postazioni (cosiddette “bancarelle”) da destinare alle aziende e ai Presidi Slow Food. Tali bancarelle saranno preallestite.

Considerato che si tratta di una manifestazione che ha cadenza biennale, la Regione Puglia ha deciso di sostenere la partecipazione delle aziende pugliesi con un contributo pari al 50% del costo richiesto da Slow Food.
Pertanto, grazie al suddetto supporto regionale, la quota di partecipazione a carico delle imprese agroalimentari aderenti, per ogni bancarella standard, è pari a € 1.100,00 + IVA; per i presidi e le Comunità Slow Food il costo per la bancarella sarà ridotto a € 900,00 + iva.

Le aziende interessate dovranno, a partire dalle ore 9.00 del 16 luglio e entro e non oltre le ore 13 del 27 luglio p.v.:

• iscriversi, compilando il modulo al link https://forms.gle/ziFvGARm1YmDs45p7 (premere invio al termine della compilazione);
• scaricare la domanda di ammissione presente nel suddetto modulo ed inviarla, debitamente compilata e firmata digitalmente dal legale rappresentante, esclusivamente via PEC, all’indirizzo: fiere.unioncamerepuglia@legalmail.it. Le domande pervenute tramite altri sistemi (fax, posta, o mail non certificata) non saranno accettate, inoltre non saranno ammesse le candidature che non abbiano completato entrambi i precedenti passaggi.

L’accoglimento delle domande di partecipazione avverrà in ordine cronologico di arrivo della PEC con la domanda di ammissione e, come previsto dal suddetto accordo di cooperazione, dando priorità alle aziende in possesso di marchi comunitari Docg, Doc, Igt, Dop, Igp, Bio, Stg e tenendo, altresì, conto del criterio della rappresentatività territoriale prescritto dal Regolamento per la partecipazione alle fiere di Unioncamere Puglia.

Per maggiori informazioni
dr.ssa Cinzia Guzzardo
E-mail: cinzia.guzzardo@unioncamerepuglia.it
Telefono: 080-2174523

dr.ssa Michaela Rubino
E-mail: michaela.rubino@unioncamerepuglia.it
Telefono: 080-2174522

Allegati
Circolare informativa 
Linee guida espositori 
“Bancarella” 
“Birrificio”